Экспертиза товаров: определение содержания нитратов в продуктах

МАСТЕР-КЛАСС

Экспертиза товаров: определение содержания нитратов в продуктах

Нитрат-тестер предназначен для оценки (экспресс-анализа) содержания нитратов в свежих овощах и фруктах в домашних условиях. Анализ проводится на основе измерения проводимости переменного высокочастотного тока в измеряемом продукте.

Наливайко Марина Николаевна, Заведующая лабораторией товароведения и экспертизы товаров (РГЭУ (РИНХ))